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En el panorama en constante evolución de la industria alimentaria mundial, garantizar la seguridad e integridad de la cadena de suministro de alimentos es primordial. La Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) de los Estados Unidos es un marco regulatorio innovador diseñado para fortalecer las prácticas de seguridad alimentaria y proteger a los consumidores. En el centro de esta legislación se encuentra el compromiso con la prevención, la respuesta y la colaboración entre las partes interesadas de la industria.
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La FSMA, promulgada en 2011, representa un cambio de paradigma en la regulación de la seguridad alimentaria. Su objetivo principal es, en primer lugar, cambiar el enfoque de la respuesta a los eventos de contaminación para centrarlo en la prevención de los mismos. Al abordar de manera proactiva los peligros potenciales, la FSMA tiene como objetivo reducir la incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos, salvaguardar la salud pública y fomentar la confianza de los consumidores en el suministro de alimentos.
La FSMA hace hincapié en un enfoque preventivo al exigir a las instalaciones alimentarias que implementen controles preventivos basados en el riesgo. Esto incluye el análisis de peligros, los controles preventivos basados en los riesgos y un plan sólido de seguridad alimentaria adaptado a los riesgos únicos de cada instalación.
Para abordar la naturaleza global de la cadena de suministro de alimentos, la FSMA presenta el FSVP, que exige que los importadores verifiquen que sus proveedores extranjeros cumplen con las normas de seguridad de los EE. UU. Esto garantiza que los alimentos importados cumplan con los mismos estándares de seguridad rigurosos que los productos producidos en el país.
La FSMA otorga a la FDA una mayor autoridad para inspeccionar las instalaciones y hacer cumplir los controles preventivos. El incumplimiento puede tener consecuencias graves, como retiradas de productos, cierres de instalaciones y acciones legales.
Navegar por las complejidades del cumplimiento de la FSMA requiere una comprensión integral de sus disposiciones y un enfoque integrado de la trazabilidad a lo largo de toda la cadena de suministro. Nuestro dedicado equipo de expertos está aquí para guiarlo a lo largo del proceso de cumplimiento, ofreciéndole soluciones personalizadas para satisfacer las necesidades únicas de su empresa.
Hable con un experto en cumplimiento
Como socio de confianza en su búsqueda de la excelencia en el cumplimiento normativo, ofrecemos un conjunto de servicios diseñados para agilizar la implementación de los requisitos de la FSMA. Desde la realización de evaluaciones de riesgos hasta la implementación completa de la solución OneScan, capacitamos a su organización para cumplir y superar las expectativas reglamentarias.
En una era en la que la seguridad alimentaria no es negociable, adoptar los principios de la FSMA estadounidense no es solo una obligación legal sino un imperativo estratégico. Únase a nosotros en el camino hacia la excelencia en el cumplimiento, donde la seguridad, la integridad y la confianza del consumidor convergen para dar forma al futuro de la industria alimentaria. Póngase en contacto con nosotros hoy mismo para emprender su viaje hacia una cadena de suministro de alimentos más segura y resiliente.
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